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  1. 2014.02.08 토마토 스크램블 에그
2014. 2. 8. 20:23


얼마 전인가 방송에서 나온 적이 있잖아?

기름에 볶은 토마토가 정력에 좋다고??ㅋㅋㅋ

쓸 일도 없는 정력이지만( 사실 나에겐 '원기' 개념..ㅋ) 요새 좀 많이 쌓아두고 싶어서..


각설하고, 하여 올리브 오일에 볶은 토마토+달걀을 먹어보고 싶었다.

하하하.. 검색해보니 역시 요리 전문가들은 이미 레시피를 가지고 있더란.

근데 뭐 크게 어려운 요리도 아니고... 대충 보고 따라하기.


>> 재료 : 달걀 4구 / 토마토 1개 / 송이버섯 한 주먹 / 파프리카 / 소금 / 올리브 오일

- 달걀에 소금 넣고 열심히 섞는다.

- 토마토는 통마늘 크기로 자름.

- 송이버섯과 파프리카는 당신의 남친/여친 사랑하는 만큼 자르기.( 많이 안 자를테지?ㅋ)


>> 조리 도구 : 프라이팬 / 거품기( 스크램블러?) / 몇몇 작은 접시


>> 조리 순서

- 프라이팬에 올리브 오일을 상당량 넣고 토마토 넣은 후 볶기.( 너무 센 불로 하지 말고 토마토에 올리브 오일이 잘 묻도록 잘 섞어 주기.)

- 볶은 토마토를 작은 접시에 옮기고 송이 버섯을 살짝 태우는 수준까지 볶는다.

- 송이 버섯도 따로 작은 접시에 옮기고 올리브 오일 팬에 추가한 후 스크램블 에그를 만든다.

- 스크램블 에그가 만들어지면 아까 볶아 놓은 송이 버섯과 파프리카를 추가한 후 살짝 볶는다.

- 그릇에 스크램블 에그를 놓고, 그 위에 아까 볶아 놓은 토마토를 붓는다.




어려울 것 하나 없는 아주 단순한 요리.

그래도 정력을 위해!

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Posted by IT 탐정 IT 탐정

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